城市过客

拿相机照了些照片，做好了吃掉了几个，却发现数据线找不到。只好把剩下的原料和一部分紫菜包饭拿手机照一下，请各位看官凑合看了。

紫菜包饭的部分原料：

部分成品（还有一部分在我肚子里。。。）

　　原料主要有海苔片，黄瓜，鸡蛋，火腿，有人说也可以用肉松，不过我从超市出来的时候才想起来-_-||

　　早晨去了趟家乐福，海苔片买二送一个竹帘，一共16张，要17块多，好贵啊。火腿买的王中王两块多一根的那种，以前就吃过，很好吃。黄瓜在自由市场买的。

　　懒人版和正常版或者加强版主要差在鸡蛋和米饭上了。我嫌动火太麻烦，找摊薄饼鸡蛋的摊了一张俩鸡蛋的面皮，一块六。找卖盒饭的买了一盒米饭，一块钱。

　　剩下的做法就差不多了，把海苔片拿微波炉烘半分钟，铺在竹帘上，往上面涂米饭，把切好的黄瓜条、火腿条和鸡蛋条摆好，卷起来，用竹帘压实，切成1.5cm厚，一口一个。一盒米饭够卷三张的，差不多是海豚10块钱一份的一倍半的量，吃的很饱，很饱。。。还剩好多原材料啊。主要缺点是切的条形状不好，卷起来中间有镂空的地方，再有就是米饭涂的不均匀，卖相不如海豚的好，至于口味，自己做出来的，不能由自己评价，谁愿意评价一下来。。欢迎啊！

 并由此想到的：降低成本的一着是将非核心业务流程外包出去。

摊鸡蛋皮需要锅、铲、煤气、鸡蛋、油、技术（摊坏了就只能囫囵吃掉啦），而通过批量生产降低成本对我来说没有任何意义，摊薄饼鸡蛋的摊主作为外包商，具有一切合理的生产技术、原料和耗材，并通过批量生产已经降低了其自身的生产成本。这是一个双赢的局面，对于降低最终产品的成本（本人投入的时间、精力、原料等）非常有利。

written by 城市过客甲